MONDINATA A VORNO

Il programma culturale del Comune di Capannori, prevede per domenica 25 ottobre 2009, una mondinata a Vorno, organizzata dal Circolo Culturale e Ricreativo di Vorno, in collaborazione con l'Amministrazione Comunale. Dalle ore 15.00 in poi, sulla piazza della chiesa parrocchiale verranno distribuiti mondine e vino novello, per ricordare le antiche tradizioni del nostro territorio, quando le castagne costituivano un importantissimo elemento nella dieta del popolo, colpito spesso da miseria e carestie. Era tanto importante l'apporto di questo prelibato frutto, che il castagno veniva definito "L'albero del pane". Con l'avvento dell'industrializzazione, si è verificato un progressivo abbandono delle selve, ma è giusto ricordare che intere generazioni sono sopravvissute grazie all'apporto determinante nella dieta quotidiana delle castagne, utilizzate in mille modi diversi. Chi non ricorda poi le serate in cui non dominava la televisione, ma una bella padellata di mondine appena levate dal fuoco e accompagnate da un buon bicchiere di vino novello e più spesso dal "picciolo" e ancora un bel paiolo con il brontolio della bollitura che prometteva una bella levata di "ballocciori", aromatizzati con alloro e/o finocchio selvatico!
In un certo senso bei tempi andati, che si possono riassaporare domenica a Vorno.